Recetas italianas.
Producto italiano.

Boletus, yema de huevo, salsa de trufa y parmigiano 24 meses.

Mortadella trufada, porchetta, coppa, salame picante, gorgonzola, parmigiano y pecorino.

Burrata, tomate cherry, tomates secos y pesto.

Capas de berenjena con salsa de tomate casera y parmigiano.

Redondo de ternera con la típica salsa tonnata, un clásico del norte de Italia.

Flor de alcachofa con yema de huevo, pecorino, guanciale y pimienta.

Láminas de auténtica mozzarella de búfala y tomate fresco, aliñadas con aceite de oliva virgen extra y orégano.

Carpaccio de picaña, alcachofas, lascas de parmigiano y rúcula.

Sardinas en un escabeche muy suave al estilo tradicional.

Peras, nueces, gorgonzola y vinagreta de mostaza y miel.

Tartar de vaca con burrata, parmigiano y rúcula.

Carne de vacuno de raza piamontesa Fassona cortada a cuchillo, aliñada con una pizca de sal y aceite de oliva virgen extra. Servida con rúcula y parmigiano en lascas.

Tomate, mozzarella, cochinillo asado, alcachofas y pecorino.

Mozzarella, tomate, alcachofas, boletus, aceitunas negras y jamón cocido.

Una pinsa con el sabor de nuestro plato estrella.

Tomate, mozzarella, alcachofas y salame picante.

Mozzarella, salmón ahumado y calabacín.

Tomate, mozzarella, mortadella, burrata y tomates secos.

Pinsa blanca con mozzarella, parmigiano y mortadella trufada.

Mozzarella, calabacín, burrata, tomate seco y pesto.

Pinsa blanca con mozzarella, parmigiano, pecorino y gorgonzola.

Tomate, mozzarella, alcaparras, aceitunas negras, tomates cherry y cebolla.

Tomate, mozzarella, gorgonzola y coppa.

Tomate, mozzarella y orégano.

Tomate, mozzarella, tomates cherry, burrata y rúcula.

Tomate, mozzarella, tomates cherry, 'nduja y salame picante.

Guanciale, yemas de huevo, pecorino y pimienta.

Nuestra carbonara originale con un toque de trufa.

Pasta fresca con ragù de ternera cocinado durante más de tres horas.

Pasta de la zona de Nápoles con ragù de ternera cocinado durante más de tres horas.

Ravioli de ricotta y limón con mantequilla, anchoas y bottarga de mújol rallada.

Uno de los grandes clásicos de la cocina romana.

Tagliatelle con mantequilla, salsa de trufa y parmigiano.

Tagliatelle al huevo, salmón y vodka.

Un gran clásico de la cocina romana.

Tomates cherry, alcaparras, anchoas, aceitunas negras, orégano y un toque picante.

Lasaña casera con ragù de carne, bechamel y parmigiano.

Ravioli de setas con salsa de trufa.

Ravioli de espinacas con salsa de parmigiano.

Ravioli rellenos de carne estofada al vino Barolo.

Elige la salsa para acompañar nuestros gnocchi.

Tiramisú elaborado en casa.

Dos bolas de helado italiano.

Una bola de helado con café espresso.

Pannacotta italiana con amarena.

Nuestra tarta de queso con un toque italiano.

Crêpe con Nutella y helado de avellana.

Cannolo siciliano en formato individual.